Chorizo et club sandwich : toutes nos recettes

Name: Le chorizo, c'est la petite touche piquante à nos recettes favorites
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: chorizo
Ingredients: 2 tranches de pain de mie; 5 rondelles un peu épaisses de chorizo fort; 1 œuf; oignons; poivron; emmental; parmezan; estragon; 2 feuilles de cœur de laitue; huile d'olive

Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo (Espagne), ou chouriço (Portugal), possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,... Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées : potages, cakes salés, plats à base de poissons, etc.

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Toutes les recettes de chorizo et club sandwich des Gourmets

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Club sandwich au chorizo

Etienne

Un club sandwich qui change de l’ordinaire : de grandes tranches de pain de mie garnies d’une compotée fondante d’oignons et de poivrons, d’une omelette moelleuse et de rondelles de chorizo bien relevé. Un mariage savoureux entre douceur, chaleur et piquant, parfait pour un repas sur le pouce mais plein de caractère.

Astuce : optez pour un pain de mie grand format, il sera bien plus pratique à monter et encore plus généreux à déguster !

Club sandwich ibérique

Piratage Culinaire

J'ai littéralement craqué pour la recette : du club sandwich ibérique...c'est trop gourmand... Conçu de la même façon qu'un club sandwich "classique", il mélange les genres : anglais, avec le pain, la salade et les tomates, et espagnol, avec la tortillas, le chorizo et le jambon Serrano. Difficile de ne pas succomber.